艾蜜莉親子烘焙教室

***芝麻豆腐可可磅蛋糕***

完全不加奶油~養生哦~
總熱量約只有884卡.(若切10份.每片約只有88卡)

材料:
         絹豆腐 200g
        A料: 鬆餅粉 200g + 可可粉 2大T + 黑白芝麻 1大T.
        磅蛋糕容器尺寸(17*8*6CM)

作法:
         1. 取大容器先將絹豆腐壓碎.
         2. 將A料加入1.中,充分攪拌混合均勻
         3. 倒入磅蛋糕容器內,自約30公分高處重敲一下.以去除空氣.
         4. 以170度溫度烤約35~40分鐘.

實驗心得:
          這是適合大人的口味.小孩子會覺得乾了一些.
          所以建議可以加ㄧ顆雞蛋或是少許牛奶潤滑一下質地
                              與加入少許蜂蜜或黑糖增加些微甜度.
         以方便全家老小都合適食用.