艾蜜莉親子烘焙教室

101.09.23--鳳梨酥大賣--Amber

Amber是最近來學鳳梨酥的小姐.
原本計畫上課做兩盒鳳梨酥給朋友吃.
沒想到反應不錯.

隔幾天又來上課復習,練習做了4盒.
分送給親朋好友後....

竟有朋友說太好吃了,
跟他訂購10盒鳳梨酥,打算要當中秋節禮物送給客戶.
好心的Amber竟也答應了...
因為製作的費用是友情價....
純粹是幫朋友....
但是10盒鳳梨酥可花了他將近7小時的功夫才完成的.
每一個小細節都是Amber親自完成.
全部完成後.看來壯觀.實在是非常有成就感...

Amber說: 她賺到了! 賺到了再一次的加強實力~~!!

我想: Amber這次這樣做下來.共親手做了16盒鳳梨酥.
         鳳梨酥的功力應該已到..也不會再忘記了....
         而且.明年應該可以接單外賣了~~~
         讚哦!!


瞧!很壯觀吧~!


精準的測量每一個重量.


仔細分割.


內餡整形.


分割外皮.


再次確定重量.


部分已包好.


冷卻後放入禮盒中.


蓋上內蓋.


禮盒...其實我們換一個更優雅的紫色禮盒..但是忘記拍照了...好可惜~~